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보릿고개 시절 주식 구황작물 정의 뜻 정보 역사 종류 식량난의 최종병기 구황작물은 무엇일까? 구황작물의 정의 및 작물 종류 온갖 종류의 궃은 날씨와 정말 심한 가뭄이나 장마와 같은 기후 변화에도 비교적 견고하게 자라며, 척박한 땅에서 재배할 수 있는 작물을 의미합니다. 이러한 작물은 기근이나 식량 부족 시에 주식으로 사용될 수 있으며, 비황작물이라고도 불리는데 주요 구황작물에는 조, 피, 기장, 메밀, 감자, 고구마, 돼지감자, 콩, 옥수수, 순무, 토란, 칡 등이 있습니다.카사바, 야콘, 고구마와 같은 재배 기간이 긴 작물은 구황작물로 분류되지 않는 경우도 있으나 고구마와 야콘은 주 작물뿐만 아니라 구황작물로도 간주될 수 있습니다. 이러한 작물들은 재배 기간이 짧은 품종이 개발되고 있으며, 특히 동남아시아 지역에서는 상당히 쉽게 재배되는데 카사바는 오랜 .. 2024. 4. 19.
필수 아미노산 필요성, 정보 및 특징 효능 섭취 방법 반드시 섭취해야하는 필수 아미노산에 대해 알아보자! 아미노산이란? 단백질을 구성하는 기본적인 성분으로 조직의 성장과 유지뿐만 아니라 호르몬, 효소, 항체 등의 주요 구성성분이며, 각각이 고유의 기능을 수행합니다. 식물은 광합성 과정에서 아미노산을 합성하고, 동물은 다른 식물이나 동물을 먹어서 얻습니다. 우리 혀는 단백질을 감지해내기 위해 아미노산을 인식하고, 뇌는 우리가 단백질을 섭취하도록 유도하는데 필수 아미노산은 체내에서 합성이 불가능하거나 충분히 합성되지 못하는 것이며, 비필수 아미노산은 체내 합성이 충분히 가능한 것입니다. 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 나뉘며, 조건적 필수 아미노산은 특정 상황에서 필수 아미노산이 될 수 있습니다. 필수 아미노산이란? 필수 아미노산은 우리 몸이 직접 합성하지.. 2024. 4. 17.
변비 해소 도움 주는 식품 리스트 Intro 고통스러운 변비를 해결 해주는 의외의 음식들을 알아보려 합니다. 변비는 많은 사람들이 가끔 경험하는 일상적인 문제이며 변비에는 여러 가지 원인이 있을 수 있으며, 식이요법을 통해 변비를 완화하는 것이 가장 첫 번째 단계일 수 있습니다. 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하고 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 변비에 좋은 음식에는 과일, 채소, 견과류, 식물성 단백질이 포함되며 이러한 음식들은 소화를 촉진하고 장 운동을 활성화하여 변비 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 바나나, 사과, 귤, 고구마, 당근, 콩류, 아보카도, 요거트 등이 변비에 좋은 음식으로 잘알려져 있습니다. 반면에 변비를 유발하는 음식도 있는데 이러한 음식들은 고지방, 저섬유, 고단백 식품이 포함되는데 고지방 .. 2024. 4. 17.
타우린 성분 식품 정보 특징과 효능. 반려묘 필수 영양소 타우린 특징과 효능, 많이 함유된 식품 사람은 물론 반려묘에게도 꼭 필요한 영양소, 우리가 익히 알고 있는 성분 타우린은 어릴때 부터 박카스를 통해 자연스럽게 알게 되면서 타우린? 피로 회복! 으로 알고 있는 경우가 매우 많습니다. 아주 틀린 말은 아니지만 타우린이란 성분은 그 보다 더 많은 효능을 가지고 있습니다. 아래에서 타우린이 많이 함유된 식품에 대한 정보와 함께 타우린이 가지고 있는 특징과 특별한 효능을 알아보겠습니다. 타우린, 다다익선?(多多益善)? 원기회복의 갑(甲)! 갑(甲)오징어와 주꾸미! 타우린은 특히 해산물에 풍부하게 함유되어 있는데, 갑오징어 100g에는 1200mg 이상이 함유되어 있습니다. 실제로 갑오징어는 단백질과 타우린의 조합으로 인해 원기 회복에 상당한 효과가 있는 음식 중.. 2024. 4. 16.
건강의 척도? 손톱으로 알아보는 내 몸의 건강상태 Intro 손톱으로 내 몸의 건강상태를 알아볼 수 있다고 하는데요, 이미 많은 분들이 알고 있는 정보로 손톱은 우리의 건강 상태를 알려주는 중요한 지표 중 하나입니다. 손톱은 손가락 끝에 있는 피부의 일부로, 손톱의 모양, 색상, 두께, 성장 속도 등이 건강 상태를 나타낼 수 있는데요, 손톱의 어떤 부분에서 건강상태를 알 수 있는지 더 자세한 내용을 아래에서 다뤄보도록 하겠습니다. 손톱의 상태에 따른 건강상태 TEST ∨ 색상의 변화: 황색, 갈색, 그리고 검은 색상 변화는 종종 감염이나 결핍증의 징후일 수 있습니다. 특히 황색 손톱은 진균증같은 질병이나 흡연으로 인한 문제를 나타낼 수 있습니다. 푸르스름해지거나 검은 색상을 띄는 경우는 혈액순환에 문제가 생겼다고 판단할 수 있으며 호흡곤란, 심장 문제 .. 2024. 4. 15.
눈 노안 원인과 눈에 좋은 식품 정보 나이 들수록 침침해지는 눈, 노안에 좋은 음식들과 영양소 노안의 원인과 정의 막을 수 없는 시간의 흐름을 가장 빠르게 느낄 수 있는 신체부위. 바로 눈이라고 하는데요, 소위 우리가 노안이라 부르는 증상, 노안은 왜 오는걸까 노안의 원인을 살펴보고자 합니다. 노안은 눈의 조절 능력이 저하되어 가까운 물체를 보는 데 어려움을 겪는 눈의 상태를 의미하는데 노안이란 늙음에 따른 자연스러운 변화라는 것을 의미합니다. 노안은 눈의 렌즈가 노화되고 유연성이 저하되어, 초점을 조절하는 데 어려움을 겪게 되는데 일반적으로, 눈의 렌즈는 가까운 물체를 보기 위해 수축하고 멀리 있는 물체를 보기 위해 이완하는 능력이 있습니다. 그러나 노화로 인해 이러한 렌즈의 조절 능력이 약화되면, 가까운 물체를 보기 위해 렌즈를 수축시키.. 2024. 4. 15.
우리집 개가 우울증? 소중한 반려견 정신건강 적신호 증상 반려견 인구 천만 시대, 소중한 반려견의 정신건강의 적신호 증상 온갖 사랑으로 키우고 있는 우리집 강아지가 설마 우울증일 것이라는 생각 해보신 적 없으시죠? 하지만 반려견의 우울함은 실존 합니다. 반려견의 우울증은 실제로 존재하는 문제로, 우울증이 만성화되면 점점 시간이 지나감에 따라 반려견의 신체적인 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 반려견의 우울증은 주로 집안에서의 급격한 환경의 변화, 동료의 사망, 주인의 우울증에 동감 또는 자기 몸의 나아지지 않는 반복적인 통증 등 다양한 요인으로 인해 발생할 수 있으며 이러한 우울증은 반려견이 점점 무기력해지고 모든 자극에 무관심해 보일 수 있으며, 주변 환경에 스트레스적인 파괴 행동을 반복 할 수 있습니다. 아래에서 반려견 우울증이 도래했을 때 나타.. 2024. 4. 15.
항산화제 정의 종류 효능 먹어야 하는 이유 항산화제란 어떤 효능이 있을까? 항산화제 정의 항산화제란 무엇일까? 항산화제 정의를 살펴보겠습니다. 항산화제는 공기 중의 산소에 의한 산화 과정에서 발생하는 유해한 산화 반응을 방지하고, 이로 인해 발생하는 식품의 산패를 예방하는 데 사용됩니다. 항산화제는 산화 반응을 중단시키거나 산화의 진행을 방해함으로써 작용합니다. 이러한 물질들은 환원제와는 달리 산화 반응이 이미 발생한 후에도 활성해져서 조직을 보호할 수 있는 재생능력을 갖고 있습니다. 따라서 항산화제를 섭취하는 것은 활성 산소를 제거하기 위해 과도하게 섭취할 필요가 없습니다. 적절한 권장량을 섭취하는 것으로 충분합니다. 우리몸에 필요한 두 얼굴 활성 산소 역할, 항산화제 섭취 필수? 두 얼굴 활성 산소, 항산화제 꼭 먹어야 할까? *활성 산소. .. 2024. 4. 12.
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