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건강/건강정보

타우린 성분 식품 정보 특징과 효능. 반려묘 필수 영양소

by 잡학에디터 2024. 4. 16.
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타우린 특징과 효능, 많이 함유된 식품

사람은 물론 반려묘에게도 꼭 필요한 영양소, 

 

우리가 익히 알고 있는 성분 타우린은 어릴때 부터 박카스를 통해 자연스럽게 알게 되면서 타우린? 피로 회복! 으로 알고 있는 경우가 매우 많습니다. 아주 틀린 말은 아니지만 타우린이란 성분은 그 보다 더 많은 효능을 가지고 있습니다. 아래에서 타우린이 많이 함유된 식품에 대한 정보와 함께 타우린이 가지고 있는 특징과 특별한 효능을 알아보겠습니다.


타우린, 다다익선?(多多益善)? 원기회복의 갑(甲)! 갑(甲)오징어와 주꾸미! 타우린은 특히 해산물에 풍부하게 함유되어 있는데, 갑오징어 100g에는 1200mg 이상이 함유되어 있습니다.  실제로 갑오징어는 단백질과 타우린의 조합으로 인해 원기 회복에 상당한 효과가 있는 음식 중 하나입니다. 또한, 쭈꾸미 역시 100g당 1600mg을 함유하고 있어 오징어, 문어, 참치 등의 해산물 중에서는 가장 함유량이 높은 편에 속합니다.  이러한 해산물의 특유한 '비릿한 감칠맛'은 바로 타우린의 존재 때문이라고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

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타우린 효능!

 

타우린(Taurine)은 혈압을 안정시키고 심장근육이 원활히 수축할 수 있도록 도와주는데, 이러한 기능을 통해 뇌의 교감신경을 억제하고 혈압을 안정화하는데 도움을 줄 수 있으며 뇌졸중의 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 또한 심장의 저칼슘 상태에서는 심근의 수축력을 증가시키고 고칼슘 상태에서는 수축력을 감소시켜 부정맥이나 심부전에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

타우린은 동맥경화, 협심증, 심근경색 등을 유발하는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤의 생성을 억제하고 고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤의 양을 증가시켜 혈관 내 혈소판 응집작용을 억제하고 각종 혈관계 질환의 예방에 효과가 있다고도 알려져 있습니다. 또한 타우린은 치매 치료에도 효과가 있다고 하며, 콜라겐 형성에도 관여하여 피부 건강과 구강 건강 등에도 도움 될 수 있습니다. 


한편, 인간을 비롯한 다양한 포유동물의 체내 타우린 함량이 노화할수록 줄어들 수 있으며, 타우린을 급여한 결과 통계적으로 유의미한 노화 방지 효과가 있을 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 인간을 대상으로 한 임상 연구는 아직 진행 중이지만, 타우린이 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 가능성을 보여주고 있습니다.

 

 

 


반려묘의 필수 성분 타우린의 주의사항!


특히 반려묘에게 타우린은 꼭 필요한 필수적인 영양소이며, 이를 섭취하지 못하면 시력을 잃을 수 있는데 야생에서는 고양이가 생선, 오징어 등의 해산물을 먹는 이유 중 하나가 이런 영양소를 얻기 위해서입니다. 그러나 고양 전용사료에 대부분 포함되어 있기 때문에 반려묘에게 고양이 전용사료를 주고 있다면 크게 걱정할 필요 없으며, 만약 고양이 전용사료를 주지 않고 있다면 생선을 먹여 대체할 수 있습니다.

 

 

 

 

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가열하면 파괴되는 열에 약한 성분 타우린

 

내장에 풍부한 타우린을 가열하여 익히면 열에 약한 타우린 성분이 파괴되기 때문에 잘익혀 먹이지 않는것이 더 이로울 수 있습니다. 또한 타우린음료를 섞어 먹이면 카페인 성분으로 오히려 매우 해로울 수 있기 때문에 가급적 피하는것이 좋습니다. 따라서 익히지 않은 생선이나 해산물을 먹이는 것이 반려묘의 더 건강에 이로울 수 있습니다. (고양이 전용 사료면 만사 OK!)

반면에 강아지에게는 타우린이 그다지 필수적인 영양소는 아닌데, 대부분의 개는 시절부터 체내에서 타우린을 합성할 수 있으며, 정상적인 식사를 하는 개라면 일부러 타우린을 섭취할 필요가 없습니다. 따라서 개 사료에는 일반적으로 타우린이 따로 들어가 있지 않습니다.  그러나 극소수의 개는 유전적 이유로 타우린을 합성할 수 없는 경우도 있으므로 해당 개들은 타우린을 따로 섭취해야 할 수도 있습니다. 고양이와 마찬가지로 원숭이와 인간도 타우린 생합성능력이 떨어지는 특성을 가지고 있습니다.

 


타우린에 대한 정보와 효능, 영양소 특징을 살펴본 시간.  타우린! 고양이에게는 필수 섭취 영양소이면서 사람의 건강에도 상당히 도움을 주는 영양소입니다. 특히 고양이의 경우 타우린을 섭취하지 않으면 시력을 잃게 될 수도 있다는 사실 확인하셨죠? 사람의 경우에는 다른 많은 좋은 효능들이 있지만 특히 노화를 방지해준다는 점이 제 시선을 확 끌었습니다. 그렇다면 오늘 저녁은 타우린이 잔뜩 들어간 쭈꾸미 볶음 어떨까요? 

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