폴리페놀 뭐야? 영양소 정보 및 특징 효능 섭취 방법 주의점

우리에게 익숙한 폴리페놀, 특징과 효능은?

 

아래 포스팅에서는 주변에서 쉽게 접할 수 있는 영양소인 폴리페놀에 대한 정보와 함께 섭취방법, 섭취시 주의점, 영양소의 효능에 대해서 살펴보고자 합니다. 폴리페놀(polyphenol)은 자연적으로 식물에서 발견되는 다양한 화합물 중 하나로, 주로 식물이 자외선, 활성 산소, 포식자 등으로부터 자신을 보호하기 위해 생성됩니다. 폴리페놀은 두 개 이상의 페놀 구조로 이루어진 분자로서, 탄닌, 플라보노이드, 카테킨 등이 이에 속하며 이들은 모두 식물 내에서 다양한 기능을 수행하며, 식물의 생존과 생장에 중요한 역할을 합니다.

페놀 구조를 가진 화합물 중에서 폴리페놀은 독성을 띠지 않는 것으로 알려져 있습니다. 벤젠, 페놀, 나프탈렌, 벤조피렌과 같은 다른 방향족 화합물들은 종종 독성을 띠지기도 하지만, 폴리페놀은 일반적으로 안전하게 섭취될 수 있는 화합물입니다. 오히려 폴리페놀은 그들이 갖는 항산화 및 항염증 특성으로 인해 건강에 이로운 영향을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

 

[폴리페놀과 유사한 식물의 방어기제 안토시아닌]

 

안토시아닌 정보 특징 장점 효과 섭취 방법 알려 드림

 

---

우리몸에 좋은 폴리페놀 효능과 섭취 방법 및 주의점

폴리페놀의 효능과 관련하여 의견이 분분하고 논란이 있는 것은 맞습니다. 이것이 정제되거나 음식물을 통해 얼마나 흡수되는지에 대한 의견은 여전히 연구가 진행 중입니다.

∨ 항산화 효과: 폴리페놀은 활성 산소 및 자유 라디칼과 같은 산화 스트레스를 줄이고 세포를 보호하는 항산화 특성이 있습니다. 이러한 효과는 신체 전반의 건강과 혈관, 피부 등에 도움을 줄 수 있습니다.
∨ 혈관 건강 개선: 폴리페놀은 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 이는 심혈관 질환을 예방하고 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
∨ 면역력 강화: 일부 연구에 따르면 폴리페놀이 면역 시스템을 강화하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.
∨ 소화 건강 촉진: 폴리페놀은 소화 시스템을 지원하고 소화 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 위장관의 건강을 유지하고 소화 과정을 개선하는 데 도움이 됩니다.
∨ 대사 활성 촉진: 일부 폴리페놀은 신진대사를 촉진하고 체지방을 분해하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 체중 관리와 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
∨ 뇌 건강 개선: 폴리페놀은 뇌 기능을 향상시키고 인지 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 노인성 치매와 관련된 위험을 줄이고 뇌 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
∨ 사용량과 안전성: 폴리페놀은 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 특히 카테킨 성분 중 하나인 에피갈로 카테킨 갈레이트(EGCG)는 과도한 섭취로 인해 간 독성을 일으킬 수 있습니다. 따라서 영양제나 음식을 통해 폴리페놀을 섭취할 때는 적정 양을 유지하는 것이 중요합니다.

---

 

폴리페놀 함유 식품 정보

∨ 검은 콩: 검은 콩은 검은 색소를 가지고 있어 폴리페놀이 풍부합니다.
∨ 차: 녹차와 홍차에는 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다.
∨ 과일: 붉은 와인, 블랙베리, 블루베리, 아로니아 등 과일에도 폴리페놀이 풍부합니다.
∨ 올리브: 올리브에도 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 올리브유를 섭취할 때 목구멍에서 느껴지는 알싸한 느낌은 폴리페놀 때문입니다.
∨ 양파: 양파에는 폴리페놀과 알리신 등 항산화 및 면역력 증진에 도움을 주는 영양소가 다량 함유되어 있습니다.
∨ 카카오닙스: 카카오닙스에는 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 노화방지와 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
∨ 바나나: 바나나의 껍질에도 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 바나나를 익히면 껍질에 갈변 현상이 일어나며, 폴리페놀이 풍부한 상태입니다.
∨ 해죽순: 해죽순은 폴리페놀이 매우 다량 함유된 식품 중 하나입니다. 다른 식품에 비해 폴리페놀이 풍부한 특성을 가지고 있습니다.

---

 

폴리페놀에 대한 다양한 정보들을 살펴봤습니다. 생각보다 주변에서 쉽게 접할 수 있는 폴리베놀이 함유된 식품들,  폴리페놀이 포함된 다양한 식품을 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것이 중요합니다. 그러나 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 좋겠죠? 요약하면, 폴리페놀은 항산화 및 다른 잠재적인 건강 이점을 제공할 수 있지만, 생체에서의 흡수율 및 이용률에 대한 연구가 필요합니다. 또한 과다한 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 적정 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 폴리페놀 영양소 정보 및 섭취 방법, 식품 정보, 주의점은 여기까지입니다.

 

 

 

코엔자임Q10(코엔자임큐텐) 성분 정보 효과 효능 섭취시 주의점

 

눈건강에 베타카로틴, 루테인, 지아잔틴? 효과 섭취 방법 안전성