존맛탱 버블티 유래와 특징을 알아보자!

 

요즘 초등학생 최애 음료 버블티 유래와 특징

 

버블티가 뭔데?

 

카사바로 만든 타피오카 펄을 넣어 만든 음료를 가리키는 뜻으로, 보통 동글동글한 타피오카 알갱이 때문에 버블티라고 부르는것이라 생각하는 경우가 많지만 원래 어원은 동글 동글한 거품 형태의 타피오카 알갱이에서 온게 아니라 버블티를 만드는 과정인 "거품 내기"에서 유래했다고 전해집니다.

이 음료는 1980년대에 대만의 춘수당(春水堂, Chun Shui Tang)에서 개발되어 1990년대에 보편화되었다고 알려져 있으며 90년대 이웃 국가인 중국, 태국, 베트남과 같은 동남아시아 국가에서 유행하며, 2000년대 이후에는 해외 대만계 유통경로를 통해 한국, 일본 시장에도 인기를 끌게 되었습니다. 이로 인해 북미권이나 뉴질랜드 등 서구권 국가에서도 인기를 얻어 대만을 대표하는 음료 중 하나로 알려지게 되었습니다.

 

 

 

버블티의 재료 타피오카 원료 카사바 정보 특징 효능

 

 

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버블티의 재미있는 특징들

 

버블티는 초기에는 주로 차와 우유로 만든 밀크티가 일반적이었지만, 종류가 다양해지면서 생과일즙 베이스나 청량 음료로 만들거나 스무디 형태로 제공되는 경우도 많아졌습니다. 따라서 점차 '티'와는 상관 없는 상품들이 나오고 있지만, 여전히 밀크 버블티가 누구나 선호하고 가장 잘 알려져 보편적인 메뉴 중 하나이며, 일부 카페에서는 기본 음료에 약간의 추가 비용을 지불하면 펄을 추가할 수 있는 서비스도 제공됩니다.

버블티의 특징 중 하나는 매우 굵은 빨대를 제공한다는 것인데 음료를 빨아먹으면서 동시에 타피오카 펄을 함께 섭취하기 위한 것입니다. 버블티를 즐길 때 가장 좋은 방법은 음료를 마시면서 타피오카 펄을 함께 음미하는 것인데 타피오카 펄 따로 특별한 향이나 맛이 나는것은 아니지만, 음료와 함께 섭취될 때 쫀득한 식감과 잘 어우러져 조화로우며 맛있는것으로 알려져있습니다. 그러나 또 한편으로는 타피오카 펄만의 특유한 쫀득거리는 식감 때문에 호불호가 갈리는 경우가 있기도 합니다.

특이하게도 버블티는 일반적으로 위생적인 안전성을 강조하기 위해 완전 밀봉된 컵을 제공하는 곳도 있으며, 일부 지역에서는 보바(Boba)라고도 불립니다. 이 음료는 주로 대만식품으로 여겨지며, 북미 지역에서는 중국타운이나 중국인 식당에서 자주 볼 수 있고 높은 인기로 인해 맥도날드와 같은 대형 프랜차이즈에서도 판매되기 시작했습니다. 또한, 버블티의 바리에이션은 다양하여 밀크 보바나 타로 보바, 타이 보바 등이 있으며, 각종 과일 슬러시나 아이스티에도 펄을 넣어 마십니다.

대만에서는 보바(波霸)와 쩐주(珍珠)를 구분해서 이야기하는것이 일반적이며 보바는 일반적으로 볼 수 있는 펄을, 쩐주는 작은 펄을 의미합니다. 이 둘을 구분해서 판매하는 카페도 있으며, 대만의 길거리에서는 많은 양의 펄을 제공하는 곳이 있습니다. 

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버블티를 먹을때 반드시 주의사항

물론 어른들도 좋아하는 음료이지만 특히나 아이들이 좋아하는 음료이기에 큰 빨대를 사용하여 흡입하여 먹을때
급하게 마시거나 대화를 하며 먹다가 타피오카 덩어리가 기도로 쑥 넘어가버리는것을 주의해야합니다. 점성이 높고 크기가 적당히 사탕같은 크기에 사탕보다 덜 단단하기에 주의에 주의를 더해서 나쁠것이 없습니다.

그리고 카사바는 전분 덩어리를 뭉친것으로 잘 씹어 삼키지 않으면 특유의 점성이 뭉친 덩어리로 속에서 잘 불어나 소화불량을 일으키기 쉬운 특성을 가지고 있습니다. 그렇기에 변비가 심한 사람에게는 섭취를 자제하는것을 권하는 편이고 먹어도 충분히 잘 씹어 삼키는것을 추천합니다.

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버블티를 자주 마시면서도 이 쫀득한 타피오카는 무엇으로 만들어졌을까 궁금하셨던 분들 많으실 것 같아요. 카사바로 만들어진 쫄깃한 타피오카를 호로록 마시는 재미로 버블티 많아 마시게 되는데, 이제 버블티의 유래와 함께 특징 그리고 원료에 대한 정보도 알게 되셨으니, 마실 때 주의해야할 사항 생각하시면서 맛있게 즐겨볼 수 있겠죠? 

 

 

 

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