반응형 맛도 향도 좋아 사랑받는 메밀 정보 특징 영양소 음식 주의사항 맛도 좋고 향도 좋은 메밀의 특징과 음식들 메밀 기본 정보 메밀은 마디풀과 메밀속에 속하는 곡식으로, 어원은 "산(뫼, 메)에서 나는 밀"이라는 뜻을 가지고 있습니다. 원산지는 티베트와 중국 중남부로 추정되며 보통의 곡물이 아닌 식물이지만, 곡식으로 사용되며 이러한 식물을 아곡류라고 합니다. 메밀의 꽃은 9월경 필 때 흰색이 많지만, 품종에 따라 분홍색 등 다른 색상을 띠기도 하고 옛날부터 메밀은 모밀 혹은 메밀이라고 불렸으나, 표준말로는 메밀이라는 용어가 정착되었습니다. 모밀이라는 용어는 황해도 방언이나 경기 방언 등에서 여전히 사용되는 사투리입니다. 이 이름의 유래는 "산(山)"을 뜻하는 "뫼/메"와 "밀"을 합친 것입니다. 한국에서는 메밀면이나 메밀 국수와 같이 "메밀"이라는 용어를 흔히 사용하고 .. 2024. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
